Koning proeft Surinaamse frisdrank Fernandes: goed jaartje

In dit artikel:

Koning Willem-Alexander en koningin Máxima proefden tijdens hun bezoek aan Suriname in de Fernandes-fabriek in Paramaribo blind van de bekende felroze limonade. Fernandes, opgericht in 1910 en een van de grootste producenten in het land, liet het koningspaar zien hoe het meng-, vul- en afvulproces verloopt en demonstreerde ook de kwaliteitscontrole: er vindt elke vier uur een smaaktest plaats door een paneel dat afwijkende smaken (off-notes) kan opsporen.

Het koningspaar hoefde niet aan de strenge selectiecriteria van dat testpanel te voldoen; ze mochten eenvoudig proeven aan gescheiden tafeltjes. De koning reageerde gevat op zijn sample en noemde het “een goed jaartje”, terwijl Máxima het drankje proefde en aangaf dat het haar te zoet was: “Dit is goed, maar voor mij te zoet.” Testafdelingsleidster Monique Modiwirijo begeleidde hen en stelde gerust dat ze alleen hoefden te zeggen of ze het lekker vonden.

Naast de proeverij kregen Willem-Alexander en Máxima een rondleiding door de fabriekshal en spraken ze met de oprichter van Great Plastic Bake Off, een recyclingproject voor plastic afval waar Fernandes mee samenwerkt. Als afsluiting kregen zij ieder een klein houten kistje met een flesje Fernandes mee naar huis.